Après-midi gourmand et pédagogique
- SANDRA DESJARDINS
- 30 mars 2024
- 1 min de lecture
Lundi 25 et mardi 26 mars 2024, le self du collège a organisé un atelier cuisine pour les élèves volontaires de 5ème.
Encadrés par les responsables du self, les élèves ont découvert les ingrédients et les techniques de base de la pâtisserie.
Ils ont ensuite réalisé, en équipe, de délicieux cupcakes, cookies et muffins.
L'atelier s'est conclu par une dégustation lors des gouters du mardi et jeudi matin.
Les participants ont pu savourer leurs réalisations!!!
Excellent article sur l'atelier cuisine ! Cela me rappelle l'importance de la présentation dans l'art culinaire.
L'influence de la couleur sur l'appétit
Saviez-vous que la couleur bleue est considérée comme un coupe-faim naturel ? En effet, cette teinte est rarement présente dans les aliments naturels, ce qui explique pourquoi notre cerveau l'associe inconsciemment à quelque chose de potentiellement toxique. C'est pourquoi de nombreux nutritionnistes recommandent d'utiliser des assiettes bleues pour favoriser la perte de poids.
Cette particularité chromatique s'étend également à d'autres domaines comme la mode. Les robes longues bleues sont appréciées pour leur élégance et leur capacité à créer une silhouette affinée, exploitant ainsi les mêmes propriétés visuelles que celles utilisées en cuisine.
La psychologie des couleurs en gastronomie